또띠아로 부리또만 돌돌 말아드시던 분들, 정말 훨씬 간다하면서도 근사한 간단 롤피자 레시피를 들고 왔어요. 미리 만들어 놓고 드시기 전에 구워주기만 해도 되니 바쁜 직장인 분들은 미리 밀프랩으로 준비를 해놓아도 참 좋을 것 같아요. 재료도 아주 간단합니다.
롤피자 재료
또띠야, 토마토소스, 베이컨 4, 모차렐라 치즈, 파슬리
파슬리를 다져줍니다. 파슬리 가루로 대체 가능합니다.
토마토 파스타 소스를 준비합니다.
모짜렐라치즈는 잘게 잘라 준비합니다.
또띠아에 토마토소스를 적당히 펴발라줍니다.
그리고 햄 혹은 베이컨을 중간에 두세장 올려줍니다.
그 위에 모짜렐라 치즈를 한 줌 펴 올립니다. 양파와 피망이 있다면 여기 잘게 잘라 넣으면 더 맛있답니다.
조심히 돌돌 말아줍니다.
오븐용 접시에 기름종이를 크기에 맞게 잘 자른 후 깔아주고 그 위에 모짜렐라 치즈를 얇게 깔아줍니다.
또띠아를 3센치 정도 높이로 잘라줍니다.
깔끔하게 잘린 단면은 바깥쪽에, 꽁다리 부분은 가운데이 배치하면 더 보기가 좋답니다.
그 위에 모짜렐라와 치즈와 파슬리를 뿌려 마무리합니다.
180도 예열된 오븐에서 12분 구워줍니다.
정말 근사하고 맛있는 롤피자가 완성됐습니다. 간식으로 식사로, 또 와인안주로도 제격이랍니다.