비타민C와 무기질이 풍부할 뿐만 아니라 식이섬유가 많이 들어가 있어 신진대사가 원활하게 이뤄지도록 도와주는 과일 딸기, 비주얼부터도 먹음직스럽게 생겨서 그런지 아이들이 더욱 좋아하는 과일 중 하나입니다. 어느날은 너무 맛있는 딸기가 걸리고 어느날은 단맛이 아쉬워 아이들도 잘 먹지 않는 딸기가 걸리는데, 오늘은 맛있는 딸기 고르는 방법에 대해 알려드리겠습니다.
맛있는 딸기 고르는 방법
1. 딸기 겉 표면이 단단한 것을 고릅니다.
2. 딸기 꽃받침이 과일하고 반대방향으로 되어 있는 것을 고릅니다.
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꽃받침이 내려간 딸기 vs 꽃받침이 하늘을 향한 딸기 당도차이는?
꽃받침이 위로 향한 딸기의 당도가 높은 이유는?
딸기는 햇볕을 충분히 받고 자랄 경우 꽃받침이 활짝 피면서 위로 향하게 되는데, 일조량이 풍부하면 딸기의 광합성 작용이 활발하게 이루어져 당을 축척하고 다양한 영양소를 생산하게 됩니다.
이 때문에 꽃받침이 올라간 딸기는 맛도 영양도 좋은 딸기라고 볼 수 있습니다.
맛있는 딸기 고르는 방법 2가지
1. 표면이 단단하고 광택이 있다.
2. 꽃받침이 하늘로 향해 있다.
이 두가지 꿀팁은 꼭 기억하셨다가 딸기 살 때 꼭 확인하시고 건강에도 좋은 딸기 맛있게 즐기셨으면 좋겠습니다.
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