독일의 자우어크라우트는 우리 기준으로 치면 ‘독일식 김치’라고 할 수 있는데, 양배추를 소금에 절여 숙성시킨 후 차갑게 먹거나 익혀 먹는 것입니다. 김치 속 유산균이 … “양배추가 유산균폭탄이 됩니다” 한국식으로 발효시켜 장건강에 도움을 주고 항암효과까지 있는 양배추절임 계속 읽기