케일 쥬스는 몸속 독소를 없애주는 해독주스로 잘 알려져 있습니다. 모델 이소라의 모닝루틴이라고 잘 알려진 케일쥬스를 수십년째 아침마다 섭취하고 있다고 하는데, 오늘은 케일 쥬스의 효능과 만드는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.
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케일이 해독주스로 좋은 이유는? 케일효능
루테인 : 염증제거, 활성산소제거
설포라판 : 혈액을 맑게, 면역력 상승
비타인C : 활성산소제거
글루코시놀레이트 : 몸속 세균 억제
식이섬유 : 노폐물 배출
비타민K : 독소로 인한 혈전과 염증억제
루테인은 블루베리에 많이 들어있기로 유명합니다. 그런데 블루베리보다 약 29배나 많은 루테인이 케일에 들어 있다고 합니다. 루테인은 우리몸의 독소로 인한 염증을 억제해주는 역할을 하며 몸에 독소가 쌓이면 활성산소가 많이 만들어지는데 이 활성산소를 제거하는데 중요한 역할을 해줍니다.
또한 설포라판 성분은 혈액을 맑게 만들어 주어 혈액순환을 돕고 면역력 상승과 함께 전신의 건강에 도움을 줍니다.
케일주스 만드는 방법
1. 케일 한 줌을 적당히 잘라주고, 바나나 1개, 사과 반쪽은 썰어줍니다.
2. 오이 반개를 먹기 쉬운 크기로 잘라주고 함께 갈아주면 케일주스 완성입니다.
케일과 오이를 함께 섭취하면 독소 배출에 도움이 되나요?
오이는 수분 함량이 높고 식이섬유가 풍부하여 몸의 노폐물과 나트륨을 배출시키는 데 도움을 줍니다. 또한 오이에는 풍부한 비타민 C가 함유되어 있어 혈액을 정화하는 효과가 있습니다. 케일에 들어온 철분과 만나면 체내 흡수율을 높여 피를 맑게 하고 독소를 제거하는 데 도움이 되기도 합니다.
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