“소고기와 절대 같이 먹으면 안됩니다” 심하면 위 염증까지 생길 수 있는 소고기와 먹으면 나쁜 음식 3가지

소고기는 맛과 영양 가득한 음식 중 하나입니다. 소고기는 동물성 단백질, 아연, 철분 등 다양한 영양소가 풍부하며 건강에 도움을 주는 음식입니다. 그러나 소고기와 함께 먹는 다른 음식에 따라 우리 몸에 좋은 영향을 미치거나 독이 될 수 있습니다. 오늘은 소고기와 함께 먹으면 좋지 않은 음식 3가지와 함께 먹으면 더 좋은 음식 5가지를 알아보겠습니다.

소고기와 같이 먹으면 좋지 않은 음식

고구마

고구마와 소고기는 소화에 필요한 위산 농도가 다릅니다. 고구마는 상대적으로 빨리 소화되지만, 소고기는 소화에 많은 시간이 필요합니다. 그래서 두 음식을 함께 먹을 경우, 고구마가 소장으로 내려가지 못하고 위에 남아 소화불량과 소장 문제를 일으킬 수 있습니다. 

부추

소고기와 부추는 둘 다 따뜻한 성질의 음식이라 몸에 부담을 줄 수 있습니다. 특히 열이 많은 사람은 두 음식을 함께 먹을 경우 발열, 두통, 소화불량, 설사 등의 증상이 나타날 수 있으며, 위 점막을 자극하여 위통이나 위염을 유발할 수 있습니다.

버터

소고기를 조리할 때 버터를 사용하는 경우가 많지만, 버터는 동물성 지방으로 높은 열량과 콜레스테롤을 가지고 있습니다. 이미 지방이 풍부한 소고기에 버터를 추가하면 혈중 콜레스테롤 수치가 증가할 수 있으며, 심장병과 뇌경색 발병 위험이 높아질 수 있습니다. 소고기를 구울때 기름이 필요하다면 올리브 오일을 조금만 사용하시는 것이 좋습니다.

소고기와 같이 먹으면 더 좋은 음식

생강

생강은 소고기의 지방 성분으로 인한 혈전 생성을 방지하는 데 도움을 줍니다. 혈중 콜레스테롤을 낮추고 혈소판 응집을 억제하여 혈전의 생성을 막는데 효과적입니다. 따라서 소고기 후에 따뜻한 생강차를 마시는 것이 좋습니다.

배

배는 고단백 식품인 소고기에 육지를 부드럽게 만들고 소화를 돕는 데 도움을 줍니다. 또한 풍부한 펙틴 성분으로 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 건강에 도움을 줍니다.

깻잎

깻잎은 소고기에 부족한 철분과 무기질 비타민을 보충하고 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 소고기 조리 시 발생할 수 있는 발암물질을 억제하는 폴리페놀 성분이 있습니다.

피망

피망은 소고기와 잘 어울리며 산성 성분을 보완하여 건강에 도움을 줍니다. 소고기는 산성식품이므로 피망과 함께 먹으면 산성과 알칼리성의 균형을 유지할 수 있습니다.

파인애플

파인애플은 소화를 돕고 소고기의 육지를 부드럽게 만드는데 도움을 줍니다. 구연산과 사과산 성분은 소화를 촉진하고 소화 흡수율을 향상시키며, 혈전을 방지하는 역할을 합니다.

오늘은 소고기와 함께 먹으면 좋은 음식과 함께 먹으면 좋지 않은 음식을 알아봤습니다. 건강을 위해 먹는 음식, 소고기를 먹을 때 음식 궁합을 잘 고려하여 건강을 지키시길 바랍니다.